【鹿兒島文化體驗】抹茶沖泡體驗教室

真正的高級抹茶喝起來是極致清爽，親手為自己沏一杯最道地的抹茶。

▲如何泡出好喝的抹茶呢？

茶葉產量居全日本第二的鹿兒島茶

真正的高級抹茶喝起來是極致清爽，親手為自己沏一杯最道地的抹茶。

清爽的口感及醇厚的味道是鹿兒島茶的特徵，因氣候及品質良好的土壤等得天獨厚的條件，讓此地的茶葉產量居全日本第二大，僅次於靜岡。

清爽的口感及醇厚的味道是鹿兒島茶的特徵，因氣候及品質良好的土壤等得天獨厚的條件，讓此地的茶葉產量居全日本第二大，僅次於靜岡。本行程帶你與專業的老師面對面，拿著茶筅與茶杓等工具，一起探究抹茶獨特的沖泡方式與喝茶時的禮儀。

我最愛的咖啡廳「笹野茶寮（茶寮ささの）」推薦指數100%

如果說到我最喜歡的咖啡廳・茶寮，位於薩摩川内市東鄉東鄉町寧靜小巷内的「笹野茶寮（茶寮ささの）」毫無疑問可以奪下第一名✨。室内明亮木頭質感、融合西方的時尚和東方的優雅，還有仿日本古時茶室的小隔閒，還特別設計了茶室專用的躙り口（茶室入口）。 抵達茶寮的時候，距離關店時間只剩下不到半個小時的時間，但老闆笹野小姐還是熱情的招呼我們，聽到我們來自臺灣，更拿出了手工的點心請我們吃。

▲安靜又令人放鬆的店内氣氛，另一邊是和式茶室。

令人驚艷的茶與甜點

身爲美食王國的臺灣人嘴還是滿挑剔的，但笹野茶寮的煎茶真的是我喝過最清爽的茶，喉嚨被深山的湧泉水洗一般的感受。而且甜點的白玉抹茶/紅豆湯也好吃到朋友馬上好奇的詢問老闆製作糰子的配方（這不是商業機密嗎XD）結果笹野小姐眼睛一亮，馬上說出了一連串咒語，原來是使用原料的混合比例和種類，然而我一個字都沒有記住哈哈。

「我對原料的品牌和種類非常要求，如果助理買錯我可是會生氣叫他重買的！」

笹野小姐對自己的產品非常自信的原因，一定是源自對每一個細節的完美掌握。

▲就是這個令人驚訝的白玉糰子！

【體驗資訊】

・集合時間： - 上午場：10：00 - 下午場：14：00 ・營業時間： 9：00 - 17：00 （咖啡廳從 10 點開始營業） ・公休日：禮拜日、日本國定假日 ・集合地點：鹿兒島縣薩摩川内市東鄉町南瀨 606（茶寮ささの） ・交通方式：自駕前往或搭計程車前往 ・官方網站：http://sasanotea.jp/

👉 預約請走：https://www.kkday.com/zh-tw/product/25259

【笹野製茶】 位於鹿兒島北部薩摩川内市的東鄉町，内陸性的氣候加上鹿兒島縣内第一大河「川内川」流經，顯著的冷暖溫差與霧氣造就了最適合茶葉成長的環境。從茶葉的種植到生産包裝，全部的流程皆由「茶葉的專門家」- 笹野製茶嚴格把關，確保消費者手中的每一包的茶葉都有最頂級的味道和香氣。